Cozinheiras da Rede Municipal de Ensino de Realeza realizaram visita técnica no Restaurante (UFFS)

As cozinheiras que prestam serviços a escolas do município, juntamente com a nutricionista responsável técnica pelo Programa Nacional da Alimentação Escolar de Realeza, Mayara Borsa, realizaram na tarde da última sexta-feira (03), uma visita técnica para conhecer a cozinha do Restaurante Universitário da Universidade Federal da Fronteira Sul.

A visita foi oportuna para as profissionais acompanharem o processo de produção das refeições, desde o recebimento dos alimentos até a forma de descarte que o restaurante utiliza.

Além de mostrar uma outra realidade, a legislação aplicada é a mesma para todo e qualquer ambiente, onde são produzidos os alimentos para o consumo coletivo.

Créditos: Assessoria de Imprensa/Prefeitura de Realeza